Vogliamo complimentarci con Ida Reali che in sede della manifestazione Agriumbria 2019 ha presentato insieme agli altri autori la pubblicazione “Capra Facciuta della Valnerina. Racconto di una popolazione caprina dimenticata”, dando la sua testimonianza di allevatrice.
L’azienda “Claudio Reali” ormai da anni, infatti, ha scelto di inserire nel proprio gregge questa razza autoctona valorizzandone l’allevamento. Ida sottolinea, nelle pagine del Quaderno, i motivi della loro scelta, principalmente etica, spiegando che questa capra “è stata da sempre allevata nelle nostre zone proprio perché si è sempre adattata alle condizioni climatiche e geografiche della nostra realtà”.
Ci riserviamo di parlare più ampiamente dell’argomento nel prossimo numero de “La Barrozza”.
